Name: Fritata z bučkami in paradižnikom
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenska
Ingredients: 1 bučka; 1 čebula; 250 g češnjevih paradižnikov Lušt (plus za serviranje); 1 tbsp olivnega olja; 8 jajc; 70 g sveže nastrganega parmezana; 80 ml mleka; sveža zelišča, za serviranje

Fritata z bučkami in paradižnikom

To je četrti recept za fritato na najinem blogu, kar dokazuje, da jih imamo res radi. Tokrat se lotiva poletne različice, v kateri kraljujejo sočen Lušt paradižnik, bučka, ter seveda jajca, mleko in parmezan. Gre za vrhunsko, okusno jed, ki jo postrežemo za zajtrk, brunch, ali lahko kosilo. Po želji ji dodamo kos kruha, ni pa nujno, saj nas dobro nasiti tudi brez dodatkov. Po vrhu jo rada posujeva s svežo baziliko, za svežino in lahkotnost. Dobro se tudi hrani, saj jo lahko damo v dobro zaprto embalažo v hladilnik za nekaj dni, potem pa segrejemo v ponvi, pečici ali v mikrovalovni pred serviranjem. Hitro in enostavno, kot se za poletje tudi spodobi.

Oglas

Pomladno poletna fritata ali frtalja

Ta domača frtalja je preprosta in polna slastnih sestavin. To so top razlogi, zakaj meniva, da jo morate čimprej narediti doma.

mehka, sočna fritata, ki drži formo in nas nasiti, je slastna in hranljiva
v njej najdemo bučke in Lušt paradižnik, ki se odlično povežeta in ustvarita slastno kombinacijo
odlična za zajtrk, brunch, kosilo ali večerjo
super ideja za male in velike
recept primeren tudi za začetnike
brez glutena in primerno za vegetarijance

Tudi ta frtalja z zelenjavo je naravnost odlična, sploh v pomladnem času.

Ključne sestavine

Ta jed je odlična za zajtrk, brunch, ali lahko kosilo. Cel recept z natančnim opisom in sestavinami vas čaka spodaj, v naslednjih vrsticah pa deliva informacije o ključnih sestavinah in možnih zamenjavah.

Paradižnik - v receptu uporabiva sočen Lušt češnjev paradižnik. Tega potrebujemo za nadev, ki ga skuhamo, oziroma spečemo, nekaj pa za svežino na koncu, tik preden serviramo.

Bučke - poleg paradižnika uporabimo še bučke, ki jih res tanko narežemo. Enako naredimo s čebulo.

Kruh (za postrežbo) - seveda se lahko fritata je tudi samostojno, brez kruha, a nama je še posebej všeč s kosom dobrega kruha z drožmi.

Shranjevanje

Predlagava, da to slastno fritato postrežemo svežo. Še najbolje je, da je topla, ko jo damo na mizo.

Lahko pa jo poljubno tudi hranimo v hladilniku do 2 dni. Preden jo postrežemo, jo segrejemo. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Fritato damo v ognjevarno ponev in jo za 5 minut postavimo v pečico, da se dobro segreje. Lahko jo segrejemo tudi v mikrovalovni pečici. Postrežemo še toplo.

NAGRADNA IGRA LUŠTEK NAGRAJUJE

LUŠTek nagrajuje. ZaLUŠTaj si paradižnik LUŠT in z malo sreče postani LUŠTen/na voznik/ca nove Mazde 2 hybrid* za eno leto ali se poteguj za druge privlačne nagrade. Opravi nakup paradižnika LUŠT v skupni vrednosti najmanj 5,00 € z DDV in shrani račun ali zapiši odgovor na vprašanje Zakaj paradižnik LUŠT priporočate drugim?

LUŠTne nagrade:

Brezplačen najem avtomobila Mazda 2 hybrid* za 1 leto
Darilni bon v vrednosti 100€ za obisk LUŠTne domačije
10x knjiga Paradajz, LUŠTna majica po izbiri in darilni bon v vrednosti 10€ za obisk LUŠTne domačije

*Nagrado podarjajo v sodelovanju z Avtohišo Kolmanič & Dokl.

Nagradna igra traja do 29. junija 2025.

Kako naredimo Fritato z bučkami in paradižnikom doma (video)

Preverite ta kratek video za pripravo fritate z bučkami in paradižnikom doma.

NASLEDNJIČ POSKUSITE TUDI TE RECEPTE ZA JEDI S PARADIŽNIKOM LUŠT

Naročnik: Paradajz d.o.o.

Sestavine